Pam cypyrddau storio bwyd yw'r peth mawr nesaf mewn bwyd cyflym

Mae loceri bwyd wedi ennill poblogrwydd yn ystod y pandemig fel ffordd ddigyswllt i gwsmeriaid godi bwyd. Mae cadwyni fel KFC, Burger King, a Smashburger i gyd wedi cyhoeddi cynlluniau i gyflwyno loceri bwyd yn eu bwytai.

Mae'r duedd hon wedi bod yn digwydd am lawer hirach na'r pandemig, ac nid bwytai yn unig sy'n eu defnyddio.

Mae loceri bwyd, yn eu hystyr mwyaf sylfaenol, yn ddyfeisiadau a ddefnyddir i storio bwyd, fel arfer i gwsmeriaid eu codi. Yn hynny o beth, maen nhw ychydig yn debyg i loceri SNBC sydd wedi'u lleoli mewn cymdogaethau, adeiladau fflatiau, a siopau.

Daw'r loceri hyn mewn gwahanol feintiau a thymheredd. Mae rhai yn cael eu gwresogi, tra bod eraill yn cael eu hoeri i gadw bwyd ar y tymheredd cywir nes bod cwsmeriaid yn ei godi. Mae modelau mwy uwch-dechnoleg hyd yn oed yn defnyddio golau uwchfioled i ladd bacteria.

Mae bwytai bwyd cyflym wedi cyflwyno loceri bwyd yn ystod y pandemig

Er bod rhai cadwyni bwytai eisoes yn cynllunio'r mentrau hyn cyn y pandemig, mae llawer wedi troi at loceri bwyd dros y flwyddyn ddiwethaf wrth iddynt ganolbwyntio ar ddulliau dosbarthu a chasglu newydd.

Gall cwsmeriaid archebu bwyd ymlaen llaw ar-lein neu ar ap bwyty a'i godi o locer.

Gall gyrwyr danfon hefyd ddefnyddio'r loceri i gasglu archebion.

Mae bwytai yn arbrofi gyda gadael i gwsmeriaid ddatgloi loceri mewn gwahanol ffyrdd. Mewn rhai achosion, daw loceri gyda pad PIN neu sgrin gyffwrdd. Mae angen i gwsmeriaid nodi cod a anfonir atynt pan fyddant yn gosod archeb. Gellir agor loceri eraill trwy sganio cod QR neu hyd yn oed ateb neges destun.

Gall loceri bwyd hefyd helpu i gynnal pellter cymdeithasol yn y siop yn ystod y pandemig. Maent yn dileu'r angen i gwsmeriaid ryngweithio â staff bwyty pan nad oes angen. Mae llawer o fwytai hefyd yn gadael i gwsmeriaid ddewis amser codi pan fyddant yn gosod archeb, sy'n lleihau'r amser y maent yn aros yn y bwyty a nifer y cwsmeriaid sy'n aros yno ar yr un pryd.

Gan ganolbwyntio ar ymchwil a datblygu loceri smart, mae wedi lansio loceri ar gyfer gwahanol senarios megis loceri parseli, loceri bwyd, a loceri gwerthu.